Silvestr v domově seniorů je výjimečný čas, který si zaslouží oslavu s chutným jídlem a radostnou atmosférou. Menu pro tuto příležitost by mělo být nejen chutné, ale také přizpůsobené potřebám seniorů – lehce stravitelné a zároveň inspirované silvestrovskými tradicemi. Níže uvádíme návrhy jídel, která jsou ideální pro silvestrovskou oslavu.
Občerstvení na začátek oslavy
Složení: paprika, okurka, sýr (cheddar nebo mozzarella), olivy.
Lehké a barevné jednohubky na špejli, které jsou snadné na přípravu a zdravé.
Složení: vaječná pomazánka, avokádová pomazánka, uzený losos, cherry rajčátka.
Malé porce usnadňují konzumaci a rozmanité pomazánky zajišťují výběr.
Složení: vařená zelenina, hrášek, jogurtová majonéza, bylinky.
Hlavní chody – lehké a slavnostní
Podávaný s pyré z celeru a mrkve, kombinuje lehkou stravitelnost s jemnou chutí.
Ryby, jako treska nebo pstruh, s pečenou zeleninou jsou ideální volbou pro ty, kdo se vyhýbají těžkým jídlům.
Klasické jídlo v silvestrovském podání, servírované s trochou másla a kopru.
Lehký nepečený tvarohový dort
Připravený z jogurtu a tvarohu, ozdobený ovocným pyré.
Barevné, snadné na přípravu a ideální pro citlivá žaludky.
Zdravé a syté, lze je připravit s minimem cukru.
Nápoje na každou příležitost
Voda s citronem a mátou.
Ovocné čaje, například malinový nebo pomerančový.
Nealkoholický ovocný punč s citrusy a jablečným džusem.
Silvestrovské menu v domově seniorů by mělo být lehké, zdravé a přizpůsobené různým chuťovým preferencím. Důležitá je také estetika servírování, která podtrhne jedinečnost okamžiku. Chutná jídla spojená s dobrou atmosférou vytvoří nezapomenutelné vzpomínky na začátek nového roku.
27 prosince, 2024