Silvester im Seniorenheim ist eine besondere Zeit, die mit köstlichem Essen und einer fröhlichen Atmosphäre gefeiert werden sollte. Das Menü für diesen Anlass sollte sowohl schmackhaft als auch den Bedürfnissen der Senioren angepasst sein – leicht verdaulich, aber dennoch mit einem Hauch von Silvester-Tradition. Nachfolgend präsentieren wir Vorschläge für Gerichte, die sich perfekt für die Silvesterfeier eignen.
Snacks für den perfekten Start
Zutaten: Paprika, Gurke, Käse (Gouda oder Mozzarella), Oliven.
Leichte und bunte Snacks auf Spießchen, die einfach zuzubereiten und gesund sind.
Zutaten: Eipaste, Avocado-Creme, geräucherter Lachs, Cocktailtomaten.
Kleine Portionen erleichtern das Essen, und die Vielfalt an Aufstrichen bietet Auswahlmöglichkeiten.
Zutaten: Gekochtes Gemüse, Erbsen, Joghurt-Mayonnaise, Kräuter.
Hauptgerichte – leicht und festlich
Serviert mit Sellerie- und Karottenpüree, verbindet leichte Verdaulichkeit mit einem raffinierten Geschmack.
Fische wie Kabeljau oder Forelle, in einer leichten Beilage mit gebackenem Gemüse, sind ideal für Personen, die schwere Gerichte meiden.
Ein klassisches Gericht in Silvesterausführung, serviert mit etwas Butter und Dill.
Leichter Käsekuchen ohne Backen
Zubereitet auf Basis von Joghurt und Quark, mit Fruchtpüree.
Bunt, einfach zuzubereiten, ideal für empfindliche Mägen.
Gesund und sättigend, können mit minimalem Zuckergehalt zubereitet werden.
Getränke für jeden Anlass
Wasser mit Zitrone und Minze.
Früchtetees, z. B. Himbeer- oder Orangentee.
Alkoholfreier Fruchtpunsch mit Zitrusfrüchten und Apfelsaft.
Das Silvester-Menü im Seniorenheim sollte leicht, gesund und an unterschiedliche Geschmacksvorlieben angepasst sein. Wichtig ist auch die ästhetische Präsentation, die die Einzigartigkeit des Moments unterstreicht. Köstliche Gerichte in Kombination mit guter Atmosphäre schaffen unvergessliche Erinnerungen zum Beginn des neuen Jahres.
Dezember 27, 2024